Здравословно хранене

Моделите наздравословно хранене в детството и юношеството насърчават оптималното детскоздраве, растеж и интелектуално развитие; способстват за предотвратяване на  непосредствени здравословни проблеми, катожелязодефицитна анемия, затлъстяване, хранителни разстройства и зъбен кариес; иможе да предотврати дългосрочни здравословни проблеми, като коронарна болест насърцето, рак и инсулт. Мултисекторното образование, свързано със здравословнохранене,  може да помогне на децата июношите да постигнат пълен образователен потенциал и добро здраве, като имосигурят знания, уменията и нагласи от които се нуждаят, за да възприематдългосрочно здравословно поведение на хранене.

Водещитецели прирешаването на задачата ще бъдат децата и младите хора да научат какво ездравословно хранене; да избират и купуват по – здравословни храни; да сенаучат как да приготвят здравословни ястия, чрез изучаването на по –здравословни техники за готвене; да опитат нови видове (по – здравословни)храни и/или рецепти и да развият трайни здравословни навици за хранене, подбори обработка на храната.

Задачата еподходяща за ученици на възраст 11 – 12 години – 5 клас в българскатаобразователна система.

Въпросите,на които ще даде отговор решаването на задачата са :

1. Каквое съдържанието на храните, с които се храним?
2. Откъде си набавяме храна?
3. Какподбираме храната си?
4. Какда приготвяме здравословна храна вкъщи?  
5. Каквои кой влияя върху нашето хранене?(фактори, които влияят на храненето)
6. Какъве разходът на нашето семейство за храна? Къде се заплаща за разхода на вода?
7. Какъвпроцент е това от семейния бюджет?
8. Каквое ролята на подправките в храната?
9. Каквое оптималното тегло за моя ръст?
10. Каквиса най-добрите здравословните часове и интервали между храненията?
11. Колкодълго организмът може да издържи без храна? Как това му влияе?
12. Спорти хранене?
13. Замърсителина хранителни продукти
14. Каквое влиянието на захарта върху нашето тяло?
15. Каквое влиянието на солта?
16. Какда четем опаковките на хранителните продукти?
17. Какда съхраняваме хранителни продукти?

‍

Възможните форми за осъществяване на връзкамежду предметите при решаването на първа задача са разнообразни и могат давключват различни способи, като например:

• изработването на проект на тема „Моят здравословен хранителен режим“;
• разработен изследователски дневник – „Моят начин на хранене“;
• да се организира фестивал на здравословната храна;
• дебати на различни теми („За или против въглехидратите“ и др.);
• реферати на различни теми и др.

Всички гореописани форми могат да бъдатосъществени чрез използването на различни методи като дебати, ролеви игри,мозъчни атаки, симулации и различни експерименти.

Очаква се, след решаването на първата задача,децата и младите хора у нас дългосрочно да подобрят начина си на живот и дазапочнат да живеят по – здравословно.

При изработване на различните форми заосъществяване на връзка между предметите, децата ще усвоят различни умения подисциплините, изучавани в училище, а именно:

Математика -  Мерни единици. Обем и маса. Дроби. Лице на геометрична фигура.  Използване на калкулатор. Тестови задачи.Проценти.

Информационни технологии - Изработване напрезентация, графично изображение, използване на интернет, оформление.

Изобразително изкуство - Скулптурна композиция. Форми и пропорции. Цветът като изразно средство.

Музика – Фолклор. Есенно -зимни празници. Коледни песни.

Човекът и природата - Биология  - Жизнени процеси при човека, устройство и функции нахраносмилателната  система,храносмилателна система и здраве. Физика - Топлинни явлениятемпература, топлина и топлообмен. Температурно разширение.  Топлоизолация. Химия- НитратиРазтворимост на веществата. Филтриране. Видове смеси. Отпадъци.

География - Климат и съхраняване на храните. Природни зони ихранене. Почви и храна- плодородие на почвата. Бит и култура на различнитеконтиненти. Проблеми на населението по континенти – недохранването, липсата напитейна вода и др.

История и цивилизации - Умения за търсене иизвличане на информация по зададен показател – за храната на древните народи,храни свързани с религиозни вярвания. Връзка на исторически събития спренасянето на  храната в различнитеконтиненти

Литература - Храната във фолклора. Стари думи за храна, изчезналиот съвременния език. Произведения. Създаване на разказ.  

Роден език - Официално и неофициално общуване. Отговор на житейскивъпрос.  

Чужд език - Food.  Talkingabout preference. How does it taste? Lets goo shopping, Keeping healthy.  Jobs. Have a nice trip!

‍